SAP連鎖零售業(yè)成功案例｜逸山咖啡——通過(guò)SAP+MOP新零售管理解決方案,，逸山咖啡實(shí)現(xiàn)了前端門店與運(yùn)營(yíng)后端的數(shù)據(jù)全面打通,，如今數(shù)據(jù)可以在系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行統(tǒng)一管理，增加庫(kù)存周轉(zhuǎn)率和門店運(yùn)營(yíng)效率,。

公司名稱：逸山咖啡

網(wǎng)址：http://www.essencoffee.com

行業(yè)：連鎖零售（食品）

產(chǎn)品：咖啡門店連鎖

逸山咖啡致消費(fèi)者的話：

“對(duì)于咖啡的極度熱愛,，讓我們走到了一起，在第三次精品咖啡浪潮席卷全球的時(shí)候,，我們希望咖啡不再是昂貴的,，小眾的，而是逐漸變成每個(gè)人的日常所需,，變成一種生活的習(xí)慣,。這杯咖啡并不是粗制濫造或隨意制作的，而是在每一個(gè)環(huán)節(jié)都精心把關(guān),、力求的,。”

上海逸山咖啡，以全直營(yíng)由開始8家門店到目前已經(jīng)擴(kuò)展到22家,，系統(tǒng)上線后業(yè)績(jī)環(huán)比增長(zhǎng)13%

SAP上海逸山咖啡實(shí)施收益

移動(dòng)消費(fèi)場(chǎng)景

通過(guò)SAP+MOP新零售管理解決方案,，逸山咖啡能夠做到會(huì)員離店后進(jìn)行預(yù)約訂餐到店提貨，店員通過(guò)智慧收銀臺(tái)接單并按照客戶提貨時(shí)間前完成制作,。擴(kuò)展了原有純店內(nèi)銷售模式,，增加了銷售渠道與外賣并行，系統(tǒng)上線后業(yè)績(jī)環(huán)比增長(zhǎng)13%,。實(shí)現(xiàn)了前端門店與運(yùn)營(yíng)后端的數(shù)據(jù)全面打通,，如今數(shù)據(jù)可以在系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行統(tǒng)一管理，增加庫(kù)存周轉(zhuǎn)率和門店運(yùn)營(yíng)效率,。

SAP O2O全渠道管理平臺(tái)

O2O全渠道的信息化平臺(tái),，與供應(yīng)鏈系統(tǒng)、電商平臺(tái)及POS無(wú)縫對(duì)接,。訂單,、庫(kù)存、銷售數(shù)據(jù)與ERP實(shí)時(shí)對(duì)接,，管理者可以對(duì)運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行實(shí)時(shí)反應(yīng)和策略調(diào)整,，數(shù)據(jù)的流轉(zhuǎn)效率和準(zhǔn)確率顯著提高。同時(shí),，實(shí)時(shí)獲取和分析消費(fèi)者大數(shù)據(jù),，為逸山咖啡的市場(chǎng)戰(zhàn)略制定及銷售提供了實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，大幅提高銷售能力和市場(chǎng)應(yīng)變力,。

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