2018-5-9

SAP顧問說「第4期」|站在新零售的風(fēng)口浪尖上,，老板要如何玩轉(zhuǎn)“人貨場”？

對于2018而言,，新零售早已成為了一個傳遍大街小巷的hot詞,，無論是零售大佬還是店里的銷售員，人人嘴里都在講新零售,?？蛇@個零售究竟“新”在了哪呢？其實,，新零售這家伙無處不在。比如說,，你在地鐵站門口和賣地瓜的老爺爺聊天,，問他說：你這地瓜是怎么烤的…你的好奇激發(fā)了地瓜爺爺?shù)撵偶紵崆椋谑情_始給你講這個烤爐的生熱原理和如何使地瓜受熱均勻,，這些都講完了,，最后老爺爺還會面帶得意地問你一句：小姑娘，要不要自己烤一下試試,？

沒錯,，這個時候,，地瓜爺爺其實就在不知不覺中邁出了新零售的第一步。

新零售最重要的是什么,？不是一個hot詞,，不是一種銷售方程式，也不是企業(yè)用來吸引00后的新噱頭,。而是…“實實在在的企業(yè)的貨與場和消費(fèi)者的鏈接,，和消費(fèi)信任與基于信任所產(chǎn)生的認(rèn)同?！?/strong>

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在新的消費(fèi)4.0時代里,，大部分求新求變的企業(yè)已經(jīng)較少的在討論賣多少，而是在思考如何賣的好,，思考如何潛入到消費(fèi)者的生活方式當(dāng)中,，像地瓜爺爺一樣增強(qiáng)消費(fèi)者的體驗感，在感官,、價值觀層面獲得消費(fèi)者認(rèn)同,。

“當(dāng)零售企業(yè)生產(chǎn)變得越來越高效的時候，如果企業(yè)不能在需求端打通它,，就會發(fā)現(xiàn)大生產(chǎn)所帶來的一定是大規(guī)模的庫存。實際上未來你只能再往前走一步,，你能不能在消費(fèi)者那兒構(gòu)建社區(qū),，比如我們看到在今天為什么像騰訊,、阿里巴巴已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩開其他企業(yè),。你會發(fā)現(xiàn)它們商業(yè)模式的構(gòu)建邏輯就是從消費(fèi)者端出發(fā)的,?！?/strong>

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“無論是名創(chuàng)優(yōu)品還是優(yōu)衣庫,，所有的企業(yè)或者新出現(xiàn)的盒馬生鮮,，會發(fā)現(xiàn)都是倒過來組織產(chǎn)業(yè)價值鏈,，先理解消費(fèi)者的生活方式，然后在這個地方構(gòu)建鏈接,，之后我一定要走到供應(yīng)鏈端,，以供應(yīng)鏈的強(qiáng)大的能力夯實這種鏈接,?！?/strong>

對于零售企業(yè),，最重要的就是人，就是顧客,，就是消費(fèi)者,。那企業(yè)究竟要如何牢牢的抓住自己的顧客,，打造屬于自己的品牌社區(qū)，把消費(fèi)端做大做強(qiáng)呢？

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泉州貝蓓牛

泉州貝蓓牛，創(chuàng)立于2007年,，是一家母嬰用品連鎖零售企業(yè),，如今已有門店12家,。貝蓓牛主要銷售孕婦,、0-6歲寶寶的產(chǎn)品和服務(wù),，其中包含營養(yǎng)輔食,、洗護(hù)用品,、喂養(yǎng)用具,、嬰兒服,、孕婦裝,、嬰兒車/床,、益智玩具等十多種品類，上萬件單品,，與之合作的供應(yīng)商及廠商超過百余家，遍及全球眾多國家,。

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在全球消費(fèi)升級的大背景下，貝蓓?？吹搅讼M(fèi)轉(zhuǎn)型的契機(jī),，認(rèn)為零售企業(yè)對整個產(chǎn)業(yè)鏈人、貨,、場關(guān)系的升級改變迫在眉睫,。

人貨場不再只是孤零零的獨(dú)立關(guān)系,，而是需要企業(yè)把三者緊緊的捏在一起，新零售的核心就是要重構(gòu)“人貨場”,，如何重構(gòu),？要以消費(fèi)者體驗為核心,，以數(shù)據(jù)為驅(qū)動,！

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貝蓓牛總經(jīng)理趙德方在采訪中說,，為了能讓貝蓓牛的顧客既能獲得線上網(wǎng)購的優(yōu)惠便利,，又能享受線下門店的專業(yè)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)體驗,。貝蓓牛項目團(tuán)隊經(jīng)過一次又一次的謹(jǐn)慎調(diào)查和對比，最終選擇了SAP合作伙伴MTC和MOP的母嬰行業(yè)新零售解決方案,。希望可以通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級,，打造適用于母嬰零售服務(wù)企業(yè)的門店零售業(yè)務(wù)財務(wù)一體化管控平臺，實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享和無紙化運(yùn)營,，打通線上線下銷售渠道,，全面提升客戶體驗。貝蓓牛團(tuán)隊提出了幾點(diǎn)關(guān)鍵需求：

1. 公司前后端一體化管理缺失,，亟需一套前后端財務(wù)業(yè)務(wù)一體化的數(shù)字化管理解決方案,。2. 以往公司前端門店收銀POS只能管管簡單的進(jìn)銷存，門店庫存管理混亂,，缺少會員精準(zhǔn)化營銷,，且不能及時抓住每個母親的三年購買期。3. 后端沒有系統(tǒng),，采購,、庫存與財務(wù)全靠原始的手工作業(yè)。

利用SAP Business One +保寶云 母嬰行業(yè)解決方案,，貝蓓牛打造了前端O2O運(yùn)營平臺和后端SAP Business One管理系統(tǒng)為一體的數(shù)字化平臺,，打通了門店移動導(dǎo)購、電商會員商城,、服務(wù),、營銷、供應(yīng)鏈和財務(wù)等環(huán)節(jié),，實現(xiàn)了線上線下多渠道的數(shù)據(jù)共享,。泉州貝蓓牛門店店長張麗說：

“和原來的PC端收銀不同的是,，新系統(tǒng)不但準(zhǔn)確高效，大幅提升了門店運(yùn)轉(zhuǎn)效率,，而且移動導(dǎo)購功能更是幫助店員為顧客提供一對一的尊享服務(wù),，大大的提高了消費(fèi)者的購物現(xiàn)場體驗?！?/strong>
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(pic from T客匯)管理者還可以隨時隨地看到線上線下的銷售和庫存情況。店員的業(yè)績也都在系統(tǒng)儀表盤里一目了然,，多維度的報表還能做到精細(xì)化的成本和利潤分析,，同時也可以根據(jù)消費(fèi)者的需求統(tǒng)計，形成精準(zhǔn)的會員畫像,，分析計算出對店面有利的商品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品類別,。財務(wù)業(yè)務(wù)一體化的解決方案將貝蓓牛多家連鎖門店的會員、服務(wù),、庫存,、績效、培訓(xùn)進(jìn)行統(tǒng)一管理,。數(shù)據(jù)更加實時準(zhǔn)確,，營銷推廣和促銷方案更加具有針對性，精準(zhǔn)的會員畫像為企業(yè)大大的降低庫存積壓,，提升庫存周轉(zhuǎn)率,。

主要收益

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1.打通了母嬰門店導(dǎo)購、商品,、服務(wù),、銷售、會員,、營銷和管理等環(huán)節(jié),，線上線下多渠道融合，實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享和集成,；

2.用保寶云移動端解決方案替換了原來的PC端收銀系統(tǒng),，實現(xiàn)導(dǎo)購隨身業(yè)務(wù)工具、智慧融合支付,、互動營銷和多門店運(yùn)營管理,，提升效率

3.將會員商城、移動導(dǎo)購,、智慧收銀臺,、店務(wù)助手和多門店管理平臺與ERP無縫集成，提升運(yùn)營管理效率,，實現(xiàn)零售門店的體驗式服務(wù)升級

4.搭建了母嬰會員體系,，根據(jù)消費(fèi)金額,，配以不同權(quán)益，專屬導(dǎo)購一對一溝通,，短信提醒等提升用戶忠誠度

5.通過SAP Business One的應(yīng)用,，實現(xiàn)實時的精細(xì)化的成本和利潤分析，當(dāng)天成本利潤即時核算,，銷售,、財務(wù)和運(yùn)營報表即時更新，為企業(yè)運(yùn)營提供精準(zhǔn)支持

想知道更多,？👇下面就跟著【SAP顧問說】一起來看看貝蓓牛的這段現(xiàn)場采訪吧,！

http://v.qq.com/x/page/v0539j1s2p3.html

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