2015-11-13

《國際豬業(yè)》專訪上海麥匯創(chuàng)始人楊彤先生:發(fā)展智慧豬場,,需要轉(zhuǎn)變觀念

近日,《國際豬業(yè)》采訪了上海麥匯創(chuàng)始人楊彤先生,,我們將采訪內(nèi)容匯總分享給大家:


《國際豬業(yè)》:
今年以來,,有媒體發(fā)布信息稱,“時(shí)尚養(yǎng)豬達(dá)人”用智能手機(jī)輕松管理自家豬場,。據(jù)您了解,,目前類似手機(jī)養(yǎng)豬的智慧豬場管理系統(tǒng)在國內(nèi)生豬養(yǎng)殖行業(yè)應(yīng)用潛力有多大?目前落地情況如何,?

楊彤:

可以說,,手機(jī)養(yǎng)豬屬于智慧豬場管理系統(tǒng)的應(yīng)用。其實(shí),,智慧豬場是從智慧農(nóng)業(yè)引發(fā)出來的,,也就是將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運(yùn)用到傳統(tǒng)養(yǎng)豬實(shí)踐中,運(yùn)用傳感器和軟件通過移動(dòng)平臺或者電腦終端平臺對農(nóng)牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行控制和管理,,使傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)更具有 “智慧”,。除了精準(zhǔn)感知、控制與決策管理養(yǎng)豬場外,,智慧豬場還可以通過大數(shù)據(jù)分析延伸到飼料,、動(dòng)保、生豬產(chǎn)品溯源以及種豬繁育,、生豬產(chǎn)業(yè)鏈電商,、生豬交易市場預(yù)測等領(lǐng)域。目前,,國內(nèi)開發(fā)智慧豬場管理系統(tǒng)的企業(yè)大大小小有十多家,,其在養(yǎng)豬企業(yè)的落地情況目前尚沒有完整的確切數(shù)據(jù)。以包括智慧豬場在內(nèi)的 MTC智慧農(nóng)場管理系統(tǒng)來說,,主要是結(jié)合 SAP公司的企業(yè)資源計(jì)劃(ERP)系統(tǒng)和商務(wù)智能解決方案的管理理念,,為國內(nèi)農(nóng)牧企業(yè)和中小型養(yǎng)殖場量身定制的信息化方案,目前已在國內(nèi)上百個(gè)農(nóng)場成功落地,,其在生豬行業(yè)的應(yīng)用情況還比不上家禽行業(yè),。

 

 

同時(shí),,我們看到,在國內(nèi)農(nóng)牧養(yǎng)殖業(yè)中占有舉足輕重地位的養(yǎng)豬業(yè),,目前在種豬品種,、飼料原料特別是大豆、玉米的供給方面受國際市場影響較大,,在智能設(shè)備改進(jìn),、養(yǎng)豬技術(shù)創(chuàng)新、養(yǎng)豬效率提升等方面還有極大提升空間,,雖然目前智慧豬場推廣與應(yīng)用還在初級階段,,但是其應(yīng)用潛力普遍看好。

《國際豬業(yè)》:
同為智慧農(nóng)場管理系統(tǒng),,一個(gè)面向家禽,,一個(gè)面向生豬,為什么推廣應(yīng)用不同,?您認(rèn)為,,智慧豬場管理系統(tǒng)在國內(nèi)大范圍落地面臨的主要挑戰(zhàn)有哪些?

楊彤:

前幾年,,我們在養(yǎng)雞一條龍行業(yè)信息化管理有一些成功應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn),。我覺得既然智慧雞場管理系統(tǒng)可以直接推廣給養(yǎng)雞企業(yè)應(yīng)用,那么把此模式移植就可以直接推廣智慧豬場管理系統(tǒng)到養(yǎng)豬企業(yè),。后來發(fā)覺,,之前的想法與現(xiàn)實(shí)情況存在較大偏差。從目前我在國內(nèi)一些地區(qū)的豬場調(diào)研情況來看,,要讓智慧豬場管理系統(tǒng)走進(jìn)豬場,,主要有兩大挑戰(zhàn):一是我們國家生豬產(chǎn)業(yè)集約化程度較低;二是國內(nèi)生豬行業(yè)市場不太成熟,,這方面主要是養(yǎng)豬人的觀念還未完全轉(zhuǎn)變過來上升到成熟的管理理念,。一方面,從產(chǎn)業(yè)規(guī)模集約化程度來看,,生豬較家禽差距相當(dāng)大,。有數(shù)據(jù)顯示,截至 2008年,,全國年出欄 1萬只以上規(guī)模的商品代肉雞養(yǎng)殖場出欄總數(shù)占全國規(guī)模養(yǎng)殖場總出欄數(shù)的 72.7%,;2013年,這一數(shù)據(jù)超過 75%,。2014年,,國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,,國內(nèi)生豬出欄量達(dá)到 7.35億頭,。以溫氏集團(tuán)為例,,2014年上市肉雞約 6.97億只,占全國肉雞上市量的比例超過 10%,;同年,,溫氏集團(tuán)出欄生豬超過 1200萬頭,僅占當(dāng)年全國生豬出欄量的 1.6%左右,。以此估計(jì),,國內(nèi)排名前 10位的養(yǎng)豬企業(yè)年生豬出欄量占全國生豬年出欄量比例還不到 20%。目前,,國內(nèi)豬場總數(shù) 6700多萬個(gè),,100頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場占一半左右。美國豬場總數(shù)僅 7.1萬個(gè),,但 5000頭以上豬場占 60%,。

 

 

另一方面,就國內(nèi)生豬行業(yè)市場而言,,與養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)國家相比較還不夠成熟,,而“豬周期 ”和“養(yǎng)豬人的傳統(tǒng)觀念 ”這兩點(diǎn)特征比較明顯。

以“豬周期 ”來說,,肉價(jià)漲 →母豬存欄量大增 →生豬供應(yīng)增加 →肉價(jià)下跌 →大量淘汰母豬 →生豬供應(yīng)減少 →肉價(jià)上漲,。如此形成 “一年虧、一年平,、一年賺 ”的波動(dòng),,對行業(yè)健康發(fā)展構(gòu)成不利影響。我覺得,,其中一個(gè)原因就是國內(nèi)生豬行業(yè)數(shù)據(jù)信息滯后,。在美國,農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)資源采集及分析方面采取以行業(yè)協(xié)會(huì)為主體,,構(gòu)建規(guī)模和影響力較大的涉農(nóng)信息數(shù)據(jù)中心,,全面采集、整理,、保存了與美國及國際有關(guān)的大量農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)資源,。在這方面,雖然我們國家的農(nóng)業(yè)部也在開展相似的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作,,但普遍存在數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性差,,采集方式落后等問題。

目前,,中國相關(guān)數(shù)據(jù)監(jiān)測指導(dǎo)機(jī)制還不夠完善,。中國農(nóng)業(yè)部通常會(huì)在當(dāng)月中旬發(fā)布上個(gè)月全國能繁母豬存欄、生豬出欄的相關(guān)信息,其數(shù)據(jù)采集來自國內(nèi) 4000個(gè)監(jiān)測點(diǎn),。對于國內(nèi)體系龐大的國內(nèi)生豬行業(yè)市場而言,,當(dāng)看到這一信息時(shí),它已經(jīng)發(fā)生半個(gè)月了,,因此存在一個(gè)信息滯后的過程,,其信息也不夠完整。就某一地區(qū)養(yǎng)豬企業(yè)經(jīng)營管理者來說,,需要的是及時(shí)的,、有價(jià)值的數(shù)據(jù)信息。從這一層面來講,,國內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)能調(diào)控以適應(yīng)市場需求的數(shù)據(jù)支撐力不夠充足,。

說到觀念,我個(gè)人覺得,,國內(nèi)不少豬場管理層很大程度上以傳統(tǒng)觀念來看待智慧豬場管理系統(tǒng)的應(yīng)用,,有點(diǎn)像 “只緣身在此山中 ”的感覺,依然堅(jiān)持 “我的豬場我管理 ”的信條,。有的養(yǎng)豬人認(rèn)為,,你的智慧豬場管理系統(tǒng),不就是利用傳感器,、“物聯(lián)網(wǎng) +”開發(fā)的管理軟件,,這個(gè)他自己投入資金也可以做;有的養(yǎng)豬人覺得引進(jìn)智慧豬場管理系統(tǒng)投入成本高,,軟硬件加起來少則幾十萬元多則上百萬元甚至更高,,到底用了有多大好處,看不見摸不著,,持觀望態(tài)度,;還有的養(yǎng)豬人以與飼料企業(yè)合作的思路來看,他花錢買你飼料,,你得免費(fèi)為他提供服務(wù),;如果讓他為智慧豬場管理系統(tǒng)支付服務(wù)費(fèi)用,一般還不認(rèn)同這個(gè)服務(wù)的價(jià)值,。

 
 《國際豬業(yè)》:
從剛才分析來看,,直接推廣受阻的情況下,如何才能更好地讓智慧豬場管理系統(tǒng)走進(jìn)國內(nèi)豬場,?切實(shí)為提升豬場效益服務(wù)

楊彤:

這個(gè)問題,,我在實(shí)地考察全國各地的豬場后思考了許久,受“互聯(lián)網(wǎng) +”的啟發(fā),,我們找到了可行的解決方案,,也可以說是新的服務(wù)理念,。從目前了解的一些表象來看,我個(gè)人覺得國內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)有 “三高一低 ”的特點(diǎn),。一是高科技:在國內(nèi)舉行的一些生豬行業(yè)國際論壇上,,演講的絕大多數(shù)是教授博士,探討話題已經(jīng)深入到細(xì)胞組織,、胚胎發(fā)育、營養(yǎng)配方,、健康管理等專業(yè)領(lǐng)域,;而現(xiàn)實(shí)情況是,國內(nèi)基層的專業(yè)養(yǎng)豬人才還比較缺乏,;二是高風(fēng)險(xiǎn),,這主要是疾病防控形勢越來越嚴(yán)峻;三是高投資,,投資一個(gè)年出欄 1萬頭的豬場,,起碼得 2000萬~ 3000萬元。“一低 ”就是低收益,,與前面講的 “豬周期 ”有關(guān),,從今年的情況來看,國內(nèi)生豬市場趨向于由市場自身調(diào)節(jié)的常態(tài)化發(fā)展,,但是還有諸多需要持續(xù)完善的地方,。

 

 

《易經(jīng)》告訴我們,永遠(yuǎn)不變的就是變化,?;诖耍覀冃枰ㄟ^改變自身服務(wù)理念,,進(jìn)而引導(dǎo)一些中小養(yǎng)豬企業(yè)改變傳統(tǒng)管理觀念,。事實(shí)上,養(yǎng)豬是一個(gè)系統(tǒng)工程,,豬場效益提升涉及上下游諸多行業(yè),。其中,關(guān)系緊密有飼料,、設(shè)備,、動(dòng)保、獸醫(yī)以及屠宰加工行業(yè),。但是豬場是核心,,需要提高肉料比、提升生產(chǎn)效率,,需要預(yù)防疾病,、提高生物安全水平,需要專業(yè)化與精細(xì)化管理,需要下游市場信息反饋等等,。

因此,,我們的思路由之前的點(diǎn)對點(diǎn)轉(zhuǎn)變成點(diǎn)對線,我們免費(fèi)向養(yǎng)豬企業(yè)提供智慧豬場管理系統(tǒng),,服務(wù)面向上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),,做多用戶豬場管理云平臺。比如說,,某一區(qū)域養(yǎng) 1000萬頭豬,,我們可以通過對這個(gè)區(qū)域的生豬養(yǎng)殖場系列數(shù)據(jù)做及時(shí)準(zhǔn)確分析,這樣就可以形成大數(shù)據(jù)效應(yīng),,不但能為這一區(qū)域的豬場服務(wù),,也能更好地為上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)提供有價(jià)值的數(shù)據(jù)支撐,進(jìn)而在打通生豬產(chǎn)業(yè)鏈方面有所為,。

事實(shí)上,,智慧豬場管理系統(tǒng)還可以為生豬產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)提供市場風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控、管理和金融增值等服務(wù)?,F(xiàn)有系統(tǒng)主要是集中在豬場的經(jīng)營管理,,增加金融模塊能夠幫助豬場老板了解飼料原料成本和豬價(jià)的走勢。通過在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)買入原料和賣出生豬,,能夠盡可能實(shí)現(xiàn)利潤較大化,,如果再能與期貨交易市場掛鉤,更能降低市場風(fēng)險(xiǎn),,達(dá)到套期保值的目標(biāo),。這無疑是提升了系統(tǒng)對豬場老板的價(jià)值。

在經(jīng)濟(jì)管理方面,,國內(nèi)與歐美等國外發(fā)達(dá)國家不同,,以養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)來說,國外是基于已發(fā)生事實(shí)與可能發(fā)生的事情進(jìn)行預(yù)測評估,,國內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)是下指標(biāo),、定目標(biāo),單方面追求短期利潤,,這與以市場為導(dǎo)向發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的大勢是不相適應(yīng)的,。我們服務(wù)轉(zhuǎn)向生豬產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè),就是在基于強(qiáng)大數(shù)據(jù)支撐的基礎(chǔ)上,,用事實(shí)說話,,對產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)市場進(jìn)行有價(jià)值的分析預(yù)測,讓智慧豬場管理系統(tǒng)真正發(fā)揮大數(shù)據(jù)的作用,,避免因信息滯后及風(fēng)險(xiǎn)評估偏差帶來的不必要的損失,,以此對豬場管理形成正面影響,,因?yàn)樯i生產(chǎn)周期較家禽要長,有準(zhǔn)確的分析預(yù)測尤顯重要,。

 
《國際豬業(yè)》:
智慧豬場管理系統(tǒng)本身存在哪些風(fēng)險(xiǎn),?如何防范諸如網(wǎng)絡(luò)中斷、黑客攻擊,、電腦或手機(jī)中毒以及原始數(shù)據(jù)造假或失真等情況造成風(fēng)險(xiǎn),?

楊彤:

就目前國內(nèi)外互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境而言,風(fēng)險(xiǎn)普遍存在,。從我們智慧豬場管理系統(tǒng)本身來說,,在開發(fā)過程中就已對諸如網(wǎng)絡(luò)中斷、黑客攻擊,、電腦或手機(jī)中毒等可能發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了嚴(yán)密的技術(shù)設(shè)計(jì)和系統(tǒng)保證,。通常情況下,,這些風(fēng)險(xiǎn)都是可控的,,完全可以保障用戶安全使用。同時(shí),,一線人員對信息系統(tǒng)的掌握熟練程度及操作技能水平也很重要,。對于數(shù)據(jù)造假的問題,的確不容忽視,。之前我到國內(nèi)一些農(nóng)場調(diào)研時(shí)了解到,,有時(shí)候也有豬場一線人員做不實(shí)記錄虛報(bào)母豬產(chǎn)仔數(shù)的現(xiàn)象。比如說,,一胎生 12頭仔豬,,記錄上報(bào) 10頭;另一窩胎產(chǎn) 8頭,,記錄上報(bào)時(shí)把那未報(bào)的兩頭算到一起上報(bào) 10頭,。我個(gè)人覺得,這與不成熟的企業(yè)管理方式有一定關(guān)系,,當(dāng)然也與養(yǎng)豬人才培養(yǎng)機(jī)制落后于豬業(yè)發(fā)展有關(guān)聯(lián),。我一直覺得,國內(nèi)生豬行業(yè)需要改變,,而且改變的空間較大,。

 

 

《國際豬業(yè)》

謝謝楊總接受我們的專訪,預(yù)祝智慧豬場管理系統(tǒng)能為廣大養(yǎng)豬人帶來真正的觀念改變,。
 

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該平臺集云計(jì)算,、大數(shù)據(jù)性、集成性,、移動(dòng)性等多項(xiàng)當(dāng)前簇新技術(shù)于一身,,可為養(yǎng)豬企業(yè)建立起無地域限制的養(yǎng)殖生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),、計(jì)劃管理、養(yǎng)殖過程管理,、財(cái)務(wù)管理,、成本核算、利潤分析,、供應(yīng)鏈管理,、業(yè)務(wù)流程體系及即時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析平臺,更快的部署時(shí)間,、更低的培訓(xùn)成本,、較少的軟件投入、更容易適應(yīng)豬場現(xiàn)有的工作方式和業(yè)務(wù)流程,,更容易實(shí)現(xiàn)投資回報(bào),,MTC智慧豬場管理平臺將幫助養(yǎng)豬企業(yè)實(shí)現(xiàn)精益化管理,在當(dāng)前的市場環(huán)境下保持行業(yè)競爭力,。

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