摘要：做進口海鮮生意的“進口鮮”，選擇上海麥匯實施服務SAP B1 Cloud on HANA打造O2O全新商業(yè)模式，能成功嗎,？

如今,，各種互聯網＋的概念鋪天蓋地。O2O更是傳統行業(yè)傳統企業(yè)在如今宏觀經濟下行階段,，尋求業(yè)務突破的一種必然思路,。但是，O2O并不是傳統企業(yè)簡單加個電商通路就萬事大吉的,，當然對于電商企業(yè)來說,，線下開門店的學問就更大。這其中,，信息化系統的改造也是一門大學問。

如今,，原先幫助企業(yè)完善內部管理流程的ERP企業(yè)紛紛聲稱自己有幫助企業(yè)玩轉互聯網＋的絕招,，幫著企業(yè)從內部流程管理延伸到企業(yè)的外部營銷。不僅用友,、金蝶如此,，就是這一領域的國際巨頭SAP、Oracle也同樣,。

筆者對此確實心存疑慮：SAP雖然好,，但畢竟貴啊，也就是財大氣粗的央企,、國企和一些外企用SAP比較靠譜,，中小企業(yè)特別是初創(chuàng)企業(yè)能用好SAP嗎？別信息化沒玩好,，還拖累了自身的資金運轉,。

帶著這些問題，筆者8月5日見證了SAP渠道合作伙伴上海麥匯信息科技有限公司與上海進鮮實業(yè)有限公司的簽約合作,。跟據官方介紹,，雙方將依托云租用模式合力部署SAP Business One Cloud on HANA解決方案，為進口鮮帶來更安全,、靈活,、低成本的云端服務，助力進口鮮成為引領專業(yè)水產領域O2O的信息化創(chuàng)新樣板,。

 做海鮮O2O的關鍵有哪些,？

眾所周知，SAP Business One與面向大型企業(yè)的SAP Business Suite不同,，其定位就是面向中小企業(yè)的,，采用的也是全渠道銷售模式——上海麥匯就是SAP Business One上海地區(qū)的總代理商，負責為客戶提供實施服務。

但大家同樣知道,，SAP通常定義的中小企業(yè),，也都是過億美元年營業(yè)額的概念，在國內基本上屬于中大型企業(yè)的范疇,。因此,，當筆者看了上海進鮮實業(yè)有限公司的實業(yè)兩個字的名頭，想當然認為這是一家頗具實力的企業(yè),。

“我們公司是2014年12月30日成立的,。”當筆者聽到進鮮實業(yè)公司CEO姚伯達的介紹時，嚇了一跳,，SAP當真能服務好創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)嗎,？

據介紹，進鮮實業(yè)的品牌是“進口鮮”,。“進口鮮”顧名思義,，主營進口海產品，營收65%是進口海鮮,，已經覆蓋了300多個品種,，以從加拿大為主，其他水產品也包括甲魚等中高檔品類,。而“進口鮮”的理念就是要老百姓吃上健康美味,、全球合適的水產品。

不過,，今天的商業(yè)理念已經與過去完全不同——姚伯達的模式是打造一家“輕公司”,。換句話說，就是摒棄目前水產行業(yè)傳統的經營模式,，改而采用互聯網電商模式結合水產行業(yè)傳統的經營思維,，打造“進口鮮”品牌。

不過,，海鮮畢竟不同于服裝鞋帽或3C產品,，一是海鮮必須保證新鮮；二是海鮮需要品出味道,，就要結合文化內涵,。因此，“進口鮮”除了電商,，還加入了線下實體店,，與線上電商相結合發(fā)展O2O，這樣,，“進口鮮”的產品看得見,、摸得著，推廣起來更接地氣。

當然,，“輕公司”的關鍵是用最精簡的資源把控核心競爭力,，因此“進口鮮”的線下門店就盡可能外包出去，加盟商模式就成為必然選擇,。

“我們的商業(yè)模式就與對加盟商進行區(qū)域保護和坐地分紅,，這樣才能激發(fā)加盟商的推廣熱情。”姚伯達表示,，“區(qū)域保護和線上線下的O2O模式,，一個關鍵就是數據的透明化，因為這不僅是要保護加盟商的利益,，而且線下的門店也會參與線上的交易工作,。”

應該說，線上電商和線下加盟店結合在一起賣海鮮,，確實是一種全新的商業(yè)模式,。因為傳統上銷售生鮮，基本上都放在商超,，而電商模式相對成功的要數1號店，但O2O模式卻是前所未有,。日前京東選擇入股以鮮活水產品起家的連鎖商超永輝超市,，可以看作是其進軍生鮮O2O的探索。

但無論是京東還是“進口鮮”,，做鮮活水產品的O2O都邁不過去一個門檻,，那就是IT系統的匹配。

選專業(yè)服務合作伙伴

很明顯,，除了建立清晰的生意模式之外,，IT系統的選擇非常重要。鑒于此,，姚伯達選擇了同是在上海地區(qū)的,，對于食品、農業(yè)信息化有著豐富專業(yè)經驗的上海麥匯作為其IT系統的咨詢商和實施商,。

“上海麥匯其實也是2009年才成立的年輕公司,。”上海麥匯信息科技有限公司總經理盧富平表示，“成立之初,，我們就想到突破口是行業(yè)細分服務中小型企業(yè),，因為市場上做財務、進銷存的公司很常見,，但行業(yè)專業(yè)解決方案是非常欠缺的,。”

據了解，上海麥匯最早的大客戶就來自于和農業(yè)畜牧業(yè)相關的食品加工企業(yè)，而且是全球領先的大型食品加工企業(yè),。

“我們創(chuàng)業(yè)之初,，規(guī)模比較小，所以就選擇從SAP Business One起步,。 ”盧富平坦言,，“過去幾年麥匯做了很多食品，農業(yè)和電商的客戶,，發(fā)現雖然SAP Business One主要是面向中小企業(yè)的ERP軟件,，但對于大型的食品、農產品,、水產品企業(yè)也非常適合,，這是因為他們分解到各個子公司，規(guī)模都在100人上下,，而Business One又非常適合這樣的流程化制造加工企業(yè),。”

實際上，SAP Business One是一個完整的ERP平臺,，包括財務,、采購、庫存管理,、移動應用,、分析等，同時又非常簡單易用,，其底層菜單只有170多個選項,，大多數客戶可以用到70%多的功能，部署和響應都會快很多,。

“針對’進口鮮’的海鮮售賣特點,，我們還在Business One原有系統上進行了溯源等功能的二次開發(fā)，以便’進口鮮’能夠在最短的時間內找到批次進貨源頭,，保證海鮮的新鮮和品質,。”盧富平介紹說。

 

SAP高級副總裁兼Business One全球總經理Luis Murguia

用安全便宜服務好的云

很顯然,，“進口鮮”選擇SAP Business One是為了經濟實惠,，選擇上海麥匯是為了能夠讓系統真正用起來。但光有這兩點還不夠,，因為“進口鮮”畢竟是一家電商企業(yè),，擴展非常快,，對IT系統要求也比較高,。

“我們公司去年底才成立,，今年3月份網站才上線，4月下旬才開始招商加盟店,，到如今簽約的已經有25家,，已經開業(yè)的有15家實體店，我們今年的目標是年底前擴張到100家加盟店規(guī)模,。”姚伯達坦言,，“這樣的擴展速度對資金的需求量非常大，而IT的投入顯然是前期越少越好,，而且要能夠適應我們的快速發(fā)展變化,，更重要的是我們還想借此機會，搭建中國海鮮業(yè)的第一個大數據和云平臺,。”

面對“進口鮮”的需求,，盧富平想到了云的模式，因為云模式可以以分鐘為單位,，及時響應用戶的需求變化,，而且前期對于資金的占用也非常有限，可以有效規(guī)避風險,。

碰巧的是,，SAP Business One就具備了這樣的特點，既有線下部署的模式,，也可以部署在云端,，采購和運維模式非常靈活。

“其實一些成熟市場比如美國,，今天超過90%的客戶都選擇在云上部署ERP，因為這樣他們就可以把資金和精力完全投入到他們自身的業(yè)務中去,。”SAP高級副總裁兼Business One全球總經理Luis Murguia表示,，SAP根據客戶需求的變化，已經把自己看成是一家基于HANA的云公司,，而Business One Cloud on HANA就是其中的一個典型產品方案,，專為滿足正在成長的中小型企業(yè)的動態(tài)需求而設計。

“Business One Cloud on HANA對我來說既安全又便宜,，服務還周到,，我為什么不用呢？”姚伯達笑著說,。

實際上,，根據SAP的測算，利用云模式,，將服務托付于服務商,，客戶后期IT運維成本能夠降低30%左右,。而彈性化的采購模式也能更好地支持企業(yè)迅速擴張。

“我們認為,，云的租賃模式對于中小企業(yè)和小微企業(yè)有非常大的吸引力,，可以幫助他們減少前期資金占用，規(guī)避風險,。”盧富平認為,，“云的模式更需要行業(yè)化的實施團隊，提供行業(yè)針對性的功能模版,，方便中小企業(yè)選擇這些功能模塊,，然后按照標準化套餐的方式快速實施部署。”

據悉,，借助此次進口鮮在水產領域O2O市場構建的首例實踐模板,，上海麥匯正在搭建專門基于云模式的銷售和實施團隊，拓展小微企業(yè)市場,，以便為更多中小企業(yè)帶來這一便捷,、高效、低成本的云租用模式,，幫助其輕松開啟云端之旅,，有效實現快速成長的目標，在競爭紛繁的市場競爭中穩(wěn)立潮頭,。

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