摘要：去年,，圣農(nóng)集團啟動了數(shù)字化管理咨詢暨SAP ERP（S/4HANA）一期項目,，并于近期在光澤基地完成試點工作，陸續(xù)打通飼料,、養(yǎng)殖,、屠宰、深加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈管理,，深入推進業(yè)財一體化建設(shè),，建立覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)的成本管理體系。

未來,，圣農(nóng)集團將繼續(xù)攜手MTC,，將光澤基地的數(shù)字化成果推廣至全集團，持續(xù)優(yōu)化全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同,，用數(shù)據(jù)為經(jīng)營決策提供支撐,。

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圣農(nóng)集團光澤基地，農(nóng)場的雞呼吸著武夷山的空氣,，喝著武夷山的礦泉水,。

吃著東北的玉米、華北的小麥,、河南的麥粉,、福建的豆粕……

原來雞吃的比外賣食品健康

最近，它們還用上了SAP ERP系統(tǒng),，以及MTC的智慧農(nóng)場（Easy Farm）系統(tǒng)——全鏈條,、精細化管好雞的一生，直到它們成為脆皮炸雞,、吮指原味雞,、麥麥脆汁雞……

 

圣農(nóng)養(yǎng)雞，亞洲第一 

肯德基,、麥當(dāng)勞,，還有德克士、沃爾瑪,、永輝……他們的雞肉很多來自圣農(nóng)的養(yǎng)殖場,。

不只雞肉供應(yīng),，真正讓國人實現(xiàn)“吃雞自由”的，是圣農(nóng)自研的白羽肉雞品種,。

這就是白羽肉雞,。在雞的朋友圈里，白羽肉雞以雞胸寬大,、肉質(zhì)鮮嫩,、養(yǎng)殖料肉比優(yōu)（吃一樣多飼料，長更多肉）傲視群雄

在近半個世紀(jì)的時間里,，中國的白羽肉雞種源嚴(yán)重依賴進口,，隨時有被斷供的風(fēng)險。直到2019年,，圣農(nóng)研發(fā)出了自己的白羽肉雞“芯片”：圣澤901,，讓企業(yè)的養(yǎng)殖計劃不再被“卡脖子”，也讓國人真正實現(xiàn)了“吃雞自由”,。

目前,，圣農(nóng)集團年產(chǎn)能超過了7億羽，位列亞洲第一,，并有繼續(xù)擴張的計劃,。

養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，管理成本是否也會大幅增加,？如何提質(zhì)增效,？

亞洲“雞王”的數(shù)字化升級，由此拉開了序幕,。

 

19個系統(tǒng),，1套語言，1個大腦 

圣農(nóng)的數(shù)字化升級,，從建立集團統(tǒng)一的信息系統(tǒng)開始,。

在此之前，圣農(nóng)集團在數(shù)字化方面已經(jīng)有諸多嘗試和落地,，除了ERP系統(tǒng)以外,，圍繞雞的誕生、吃,、用,、住，以及后續(xù)的屠宰,、加工,、銷售、物流等，部署了多個數(shù)字化系統(tǒng),，以滿足專業(yè)領(lǐng)域需求,。

隨著集團的發(fā)展以及公司之間的合并，原有的數(shù)字化體系不再適用,。系統(tǒng)之間語言不通，“雞同鴨講”,，導(dǎo)致大量工作仍需在系統(tǒng)外手工完成,。另外，互相割裂的系統(tǒng),，也不利于產(chǎn)業(yè)鏈的橫向拉通,，造成低效與浪費。

因此,，圣農(nóng)集團攜手MTC麥匯信息,，重新規(guī)劃集團信息化建設(shè)，并以光澤基地為試點,，構(gòu)建基于SAP ERP（SAP S/4HANA）的集團數(shù)字化管理平臺,。

SAP系統(tǒng)能夠支撐我們公司未來的業(yè)務(wù)拓展。多形態(tài),、多基地,、多模式的業(yè)務(wù)擴展，都可以在一個系統(tǒng)上完全解決……為了公司未來的百年基業(yè)甚至千年基業(yè),，我們要去做系統(tǒng)的升級跟改造,。

——安翔，圣農(nóng)發(fā)展 副總裁

這一數(shù)字化平臺近期已在光澤基地上線并運行,，以SAP ERP（SAP S/4HANA）為核心,，集成18個外圍系統(tǒng)，采用集團統(tǒng)一的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn),，打通飼料,、養(yǎng)殖、屠宰,、深加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈管理,，既能減少大量手工報表，實現(xiàn)業(yè)財一體,，又能滿足圣農(nóng)集團未來的發(fā)展要求,。

回顧雞的一生，只有四十天左右,，但其花費的每一筆錢,，所獲的每一分利，SAP數(shù)字“中樞”都忠實記錄，并自動生成多維度報表,。

 

精打細算,，成本領(lǐng)先 

用好數(shù)據(jù)，管控好成本,，是企業(yè)勝過競爭對手的一張牌,。

光澤基地進一步實現(xiàn)了精細化的成本管理：飼料、屠宰,、食品成本通過SAP生產(chǎn)訂單管理,、作業(yè)類型實現(xiàn)精細化管理，養(yǎng)殖成本通過MTC智慧農(nóng)場系統(tǒng)自動核算并傳輸至SAP系統(tǒng),，從而實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈成本核算精細化,。

其中，養(yǎng)殖領(lǐng)域的數(shù)據(jù)采集,，不僅靠設(shè)備,，靠系統(tǒng)，也得益于雙方項目團隊及圣農(nóng)一線業(yè)務(wù)人員的共同努力,。

采集養(yǎng)殖數(shù)據(jù)的要求較為細致,，對很多60后場長來說是不小的挑戰(zhàn)。

辦法總比困難多,，最終,，雙方以高度的責(zé)任心，點亮了養(yǎng)殖數(shù)據(jù)采集的最后一公里,。

60后弄潮兒:

養(yǎng)得好白羽雞,，用得好SAP

不同代次的養(yǎng)殖/孵化成本一目了然，并與SAP自動集成

雙方團隊保障項目落地

– 智慧農(nóng)場系統(tǒng)先于SAP系統(tǒng)上線,，場長們提前倆月適應(yīng)系統(tǒng)

– 簡化數(shù)據(jù)填報方式,，在滿足管理需求的同時減輕場長工作量

– 39場SAP及智慧農(nóng)場系統(tǒng)培訓(xùn)，保障項目落地

在二期項目中,，我們還將通過進一步的計劃協(xié)同,、成本預(yù)測等，助力圣農(nóng)持續(xù)降本增效,。

 

為安全加碼 

圣農(nóng)的雞,，超有安全感。

首先,，在血統(tǒng)方面,，國外引進的種雞常攜帶多種疾病，而圣澤901的本地適應(yīng)性更強,，更不容易生病,。

另外,，圣農(nóng)的全產(chǎn)業(yè)鏈布局意味著可控、可追溯,，保障食品品質(zhì)和食品安全,。

住哪里，吃什么,，等等,，都由自己說了算，不受外部因素干擾,。

正因為此,，圣農(nóng)能夠滿足肯德基、麥當(dāng)勞對食品安全的高要求,，與其建立長期合作。

隨著數(shù)字化項目的逐步開展,，圣農(nóng)光澤基地的質(zhì)量管理水平進一步提升：在SAP系統(tǒng)里建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)庫,，隨時查詢各類產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檔案；來料檢驗,、完工檢驗,、退貨檢驗等納入SAP系統(tǒng)管理，用數(shù)字化的手段確保產(chǎn)品品質(zhì)與食品安全,。

未來,，圣農(nóng)還將在質(zhì)量管理方面持續(xù)投入，讓數(shù)字化為安全加碼,。

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科技強企,，“雞”流勇進。用雞“芯”保障糧食安全,，用數(shù)字化提質(zhì)增效,，圣農(nóng)的科技創(chuàng)新，一直在路上,。

 

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